Trattoria – Pizzeria
La Bionda
di Nonna Mary
Alla Bionda di Nonna Mary ad attenderti una vasta scelta di menù di terra e di mare*, con primi piatti fatti a mano ed antipasti della casa abbondanti. Offriamo carni selezionate e di alta qualità per le nostre tagliate e i filetti alla griglia.
*Menù di mare previsto per tutte le sere.
Il ristorante
Le nostre specialità
Il nostro fiore all’occhiello sono le pizze cotte nel forno a legna. La pasta è lavorata a mano da Chiara e gli ingredienti che utilizziamo sono selezionati e di prima qualità. Inoltre offriamo piatti tipici come trippa, baccalà alla brace, trota della Garfagnana ed i dolci sono tutti esclusivamente fatti a mano da noi: crostate di marmellate, torta della nonna, torte di cioccolata, torte di mele.
Per chi necessita di un pranzo economico offriamo un menù veloce ma completo al prezzo fisso a 10€ cambiando menù ogni giorno e offrendo una scelta di 4 primi, 4 secondi, 4 contorni.
Cucina e Pizza
senza glutine!
Nella zona siamo uno dei pochi locali ad offrire cucina senza glutine, con piatti curati e fatti a mano, segnalati dall’Associazione Italiana Celiaci. Dedichiamo particolare attenzione alla preparazione dei nostri piatti lavorando direttamente la materia prima e producendo noi pane, pasta, pizza anche con impasto integrale e basi per la pizza utilizzando vari tipi di farine: farina classica bianca, farina di grano saraceno e farina di soia. Nella nostra cucina abbiamo riservato uno spazio dedicato alla preparazione di piatti senza glutine. Offriamo una vasta scelta di antipasti e primi piatti, sia di mare che di terra.
I nostri Menù
MENÙ DI TERRA
Antipasti
Antipasto di terra
€ 9
Antipasto di terra
Antipasto di terra
€ 9
Antipasto Vegeteriano
Prosciutto Bazzone
€ 10
Prosciutto Bazzone di Selezione con Burrata D.O.P. Campana
Tagliere di affettati e formaggi
€ 10
Tagliere di affettati e formaggi
Primi
Ravioli con provola e speck alla Crema di formaggi
€ 9
Ravioli con provola e speck alla Crema di formaggi
Tortelli al Ragù
€ 7
Tortelli al Ragù
Maccheroni ai Funghi Porcini
€ 7
Maccheroni ai Funghi Porcini
Paccheri al tartufo
€ 9
Paccheri al Tartufo
Minestra di Farro Garfagnina
€ 7
Minestra di Farro Garfagnina
Gnocchetti Perle di Zucca e Taleggio d.o.p
€ 8
Gnocchetti Perle di Zucca e Taleggio d.o.p
Tagliolini al Limone
€ 7
Tagliolini al Limone
Trofie al Pesto di Pistacchi e Fiocchi di burrata
€ 8
Trofie al Pesto di Pistacchi e Fiocchi di burrata
Secondi
Roast-Beef
€ 8
Roast-Beef
Tagliata alle Erbe - Rucola - Pesto di Radicchio Rosso e Noci
€ 14
Tagliata alle Erbe - Rucola - Pesto di Radicchio Rosso e Noci
Filetto di Manzo al Tartufo
€ 15
Filetto di Manzo al Tartufo
Filetto di Manzo al Pepe Verde
€ 14
Filetto di Manzo al Pepe Verde
Filetto di Manzo alla Griglia
€ 14
Filetto di Manzo alla Griglia
Bistecca di Maiale alla Griglia
€ 8
Bistecca di Maiale alla Griglia
Bistecca di Vitella alla Griglia
€ 10
Bistecca di Vitella alla Griglia
Bistecca di Manzo alla Griglia
€ 35 Kg
Bistecca di Manzo alla Griglia (selezione Prussiana)
Svizzerona a modo nostro
€ 14
Svizzerona a Modo nostro
Contorni
Patate Fritte
€ 3
Patate Fritte
Insalata con Pomodori
€ 3
Insalata con Pomodori
Fagioli al Forno
€ 3
Fagioli al Forno
Ceci
€ 3
Ceci
Cipolline in Agrodolce
€ 4
Cipolline in Agrodolce
Verdure Cotte
€ 3,50
Verdure Cotte
Verdure Grigliate
€ 3,50
Verdure Grigliate
Verdure in Pinzimonio
€ 4
Verdure in Pinzimonio
MENÙ DI MARE (dal venerdì alla domenica)
Antipasti
Pepata di cozze
€ 8
Pepata di cozze
Antipasto di mare (6 degustazioni)
€ 11
Antipasto di mare (6 degustazioni)
Primi
Spaghetti allo scoglio
€ 10
Spaghetti allo scoglio
Spaghetti Black Mary
€ 10
Spaghetti Black Mary
Gnocchetti agli scampi
€ 10
Gnocchetti agli scampi
Carbonara di mare
€ 10
Carbonara di mare
Linguine alle Vongole Veraci, Limone e Zenzero
€ 10
Linguine alle Vongole Veraci, Limone e Zenzero
Trofie Fioretti di Zucca e Gamberetti
€ 10
Trofie Fioretti di Zucca e Gamberetti
Cacciucco
€ 14
Cacciucco
Secondi
Frittura Mista
€ 12
Frittura Mista
Gamberoni al Guazzetto
€ 14
Gamberoni al Guazzetto
Filetto di Orata al forno
€ 12
Filetto di Orata al forno
Catalana di Gamberoni e Scampi
€ 14
Catalana di Gamberoni e Scampi
Trancio di Salmone al Pepe Rosa
€ 14
Trancio di Salmone al Pepe Rosa
Baccalà alla Brace
€ 10
Baccalà alla Brace
Trota della Garfagnana al Cartoccio
€ 10
Contorni
Patate Fritte
€ 3
Patate Fritte
Insalata con Pomodori
€ 3
Insalata con Pomodori
Fagioli al Forno
€ 3
Fagioli al Forno
Ceci
€ 3
Ceci
Cipolline in Agrodolce
€ 4
Cipolline in Agrodolce
Verdure Cotte
€ 3,50
Verdure Cotte
Verdure Grigliate
€ 3,50
Verdure Grigliate
Verdure in Pinzimonio
€ 4
Verdure in Pinzimonio
MENÙ SENZA GLUTINE
Antipasti
Antipasto di terra
€ 10
Antipasto di terra
Antipasto vegeteriano
€ 10
Antipasto Vegeteriano
Prosciutto Bazzone di Selezione con Burrata D.O.P. Campana
€ 12
Prosciutto Bazzone di Selezione con Burrata D.O.P. Campana
Tagliere di affettati e formaggi
€ 10
Tagliere di affettati e formaggi
Pepata di cozze
€ 8
Pepata di cozze
Antipasto di mare (6 degustazioni)
€ 11
Antipasto di mare (6 degustazioni)
Primi
Tortelli al Ragù
€ 8
Tortelli al Ragù
Maccheroni ai Funghi Porcini
€ 8
Maccheroni ai Funghi Porcini
Ravioli Burro e Salvia
€ 8
Ravioli Burro e Salvia
Tagliatelle al Limone
€ 8
Tagliatelle al Limone
Gnocchetti Perle di Zucca e Taleggio d.o.p
€ 9
Gnocchetti Perle di Zucca e Taleggio d.o.p
Spaghetti alle Vongole Veraci, Limone e Zenzero
€ 10
Spaghetti alle Vongole Veraci, Limone e Zenzero
Spaghetti allo scoglio
€ 10
Spaghetti allo scoglio
Spaghetti Black Mary
€ 10
Spaghetti Black Mary
Gnocchi agli Scampi
€ 10
Gnocchi agli Scampi
Secondi
Tutti i secondi disponibili negli altri menù
Tutti i secondi disponibili negli altri menù
BEVANDE E VINI DELLA CASA
€ 1,50
Acqua minerale 1lt.
€ 3
Coca-Cola alla Spina Piccola
€ 5
Coca-Cola alla Spina Grande
€ 8
Coca-Cola alla Spina 1lt.
€ 4,50
Bibite Bottiglia 1,5 lt.
€ 2,50
Bibite Lattina/Bottiglia 33cl.
€ 3
Birra alla Spina Piccola
€ 5
Birra alla Spina Grande
€ 9
Birra alla Spina 1lt.
€ 4
Birra 66 cl.
€ 3
Beck's
€ 3
Birra Analcolica
€ 5
Ciney Brune (birra rossa) 30cl
€ 6
Weissbier 50cl
€ 5
Birra Senza Glutine 33cl
€ 7
Rosso della Casa 1 lt.
€ 4
Rosso della Casa 1/2 lt.
€ 2,50
Rosso della Casa 1/4 lt.
€ 8
Bianco Frizzante alla Spina 1 lt.
€ 4,50
Bianco Frizzante alla Spina 1/2 lt.
€ 3
Bianco Frizzante alla Spina 1/4 lt.
€ 7
Bianco della Casa 1 lt.
€ 4
Bianco della Casa 1/2 lt.
€ 2,50
Bianco della Casa 1/4 lt.
PIZZE
Anche con impasto integrale
€ 6
Margherita
Margherita di Bufala
€ 9
Margherita di Bufala
€ 5
Marinara (pomodoro, aglio e prezzemolo)
€ 7
Napoli
€ 8
Quattro Stagioni
€ 7
Quattro Formaggi
€ 8
Capricciosa
€ 7
Primavera (bianca con pomodoro a fette e basilico)
Wurstel
€ 7
Wurstel
€ 7
Salamino Piccante
€ 7
Salsiccia
Funghi Champignons
€ 7
Funghi Champignons
€ 7
Cotto
€ 7
Crudo
Tonno e Cipolla
€ 7
Tonno e Cipolla
Crudo Rucola e Grana
€ 8
Crudo Rucola e Grana
Bresaola Rucola Grana
€ 8
Bresaola Rucola Grana
Vegetariana
€ 8
Vegetariana
Chiara
€ 9
Chiara (salamino piccante, carciofi, peperoni, olive nere, funghi)
Speck e Mascarpone
€ 8
Speck e Mascarpone
Speck e Gorgonzola
€ 8
Speck e Gorgonzola
Crudo e Mascarpone
€ 8
Crudo e Mascarpone
Crudo e Gorgonzola
€ 8
Crudo e Gorgonzola
Maialona
€ 9
Maialona (wurstel, salsiccia, salamino piccante, salame toscano)
€ 8
Messicana (salamino piccante, peperoni, cipolla)
Bianca con Patate
€ 6
Bianca con Patate
€ 8
Buffardello (mozzarella, gorgonzola, noci, radicchio rosso, peperoncino)
€ 9
Nonna Mary (mozzarella, crudo, rucola, grana, maionese, gamberetti)
€ 9
Pippi (mozzarella, zucchine, gamberetti)
€ 8
Fumè (mozzarella, provola, speck)
€ 8
Trevisana (mozzarella, provola, salsiccia, radicchio trevisano)
€ 8
Baltica (mozzarella, salmone, mascarpone)
Genovese
€ 8
Genovese (mozzarella, pesto, ricotta, mascarpone)
Americana
€ 7
Americana (pomodoro, mozzarella, wurstel, patate fritte)
€ 7
Fattoria (pomodoro, mozzarela, patate a fette, salsiccia, rosmarino)
€ 9
Frutti di Mare
€ 8
Amatriciana (pomodoro, mozzarella, pancetta, grana, cipolle)
€ 8
Bismark (pomodoro, mozzarella, pancetta, uovo)
€ 6
Rucola e Stracchino (mozzarella rucola, stracchino)
€ 8
Del Marion (pomodoro, gorgonzola, sal. picc., peperoni, cipolla, aglio)
€ 9
Amico Medico (pomodoro, mazzarella, bufala, marinara, napoletana)
€ 10
Tartufona (mozzarella, pomodoro, tartufo)
€ 10
Valentina (pomodoro, burrata, crudo, rucola, pomodorini pachino)
€ 10
Come va (base con mortadella, stracciatella e granella di pistacchi)
€ 10
Autunno (mozzarella, lardo e tartufo)
FOCACCE
Focaccia
€ 7
Focaccia (cotto e mozzarella)
Foc. Crudo e Mozzar.
€ 7
Foc. Crudo e Mozzar.
Foc. Vegetariana
€ 8
Foc. Vegetariana
€ 9
Foc. Chiara (mozzarella, gorgonzola, speck, rucola)
Foc. Nutella
€ 8
Foc. Nutella
Foc. Padana
€ 9
Foc. Padana (mozzarello, speck, radicchio rosso, grana)
Foc. Tirolese
€ 9
Foc. Tirolese (mozzarella, provola, speck)
Pane Arabo
€ 9
Pane Arabo (crudo, pomodoro a fette, insalata e mozzarella fresca)
Calzone
€ 7
Calzone
Calzone Farcito
€ 8
Calzone Farcito (mozzarella, cotto, carciofi, funghi, olive)
News
Festeggia Pasqua con noi!
Vieni a festeggiare la Pasqua da "La Bionda di Nonna Mary", ti aspettiamo per un pranzo squisito da passare con...
Chiudiamo per Ferie!
La Bionda di Nonna Mary resterà chiusa per ferie dal 16 gennaio al 27 gennaio compresi. Per qualsiasi informazione o successive richieste di prenotazione...
Ci prendiamo una piccola pausa…
La Bionda di Nonna Mary resterà chiusa per ferie dal 07 settembre al 16 settembre compresi. Per qualsiasi informazione o...
Contatti
Via della Repubblica, 254
55051 Fornaci di Barga (Lucca) – Toscana
Telefono 0583.75624
CF e P.IVA 02014640466
Orari di apertura: tutti i giorni 12:00 - 14.30 e 19:00 - 24:00 / Chiuso il mercoledì
